Couscous méditerranéen aux oignons sucrés accompagné de crispbread

Transportez vos papilles vers la Méditerranée. Le Crispbread croquant marié au couscous tendre est un délice sensoriel!

Ingrédients

1 tranche de Ryvita Crispbread
1 tasse de couscous
1 tasse d’eau bouillante légèrement salée
Quelques olives
1 oignon Vidalia, haché
Quelques tranches de tomate mûre
Jus de citron
Coriandre fraîche hachée, pour la garniture

Méthode de préparation

Verser le couscous dans l’eau bouillante. Couvrir et laisser le couscous gonfler pendant 5 minutes. Remuer le couscous délicatement à la fourchette et ajouter un trait de jus de citron. Incorporer les tranches de tomate, l’oignon haché et les olives. Garnir de coriandre fraîche et savourer!

By ryvita|décembre 10th, 2015|Déjeuner, Dîner, Pain croustillant, Végétarien|Commentaires fermés

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